Warum nehmen die Ostfriesen immer einen Stein und ein Streichholz mit ins Bett? – Mit dem Stein werfen sie das Licht aus und mit dem Streichholz schauen sie nach, ob es auch wirklich ausgegangen ist.
Warum hängen die Ostfriesen die Badezimmertür aus, wenn sie baden? – Damit niemand durchs Schlüsselloch schauen kann.
Ein Ostfriese ist in Bayern im Urlaub. Er macht eine Bergwanderung und sieht ein leeres Bachbett. Da fragt er den Bergführer: „Wo ist denn das ganze Wasser hin?“ Antwortet der Bergführer: „Der Bach ist oben und holt neue Steine!“. Der Ostfriese nickt leichtgläubig. – Zwei Monate später ist der Bergführer zu Gast in Ostfriesland und macht zusammen mit dem Ostfriesen eine Wattwanderung. Da finden sie eine tote Möwe. Sagt der Ostfriese: „Och, eine tote Möwe!“ Der Bayer reißt den Kopf nach oben und fragt: „Wo?“
Warum begraben die Ostfriesen ihre Toten immer so, dass der nackte Hintern noch aus der Erde schaut? – So spart man das Geld für neue Fahrradständer.
Die Ostfriesen erklären Japan den Krieg und schreiben in ihrer Kriegserklärung: „Wir haben fünf Panzer und fünfzig Mann.“ Japan schreibt zurück: „Kriegserklärung angenommen. Haben fünftausend Panzer und fünfzigtausend Mann!“ Ostfriesland antwortet: „Kriegserklärung zurückgezogen, haben nicht soviel Platz für Kriegsgefangene!“